Wir sind BIOnier!

Vor genau 25 Jahren wurde GOURMET zum BIOnier: Als erster Gemeinschaftsgastronom Österreichs schafften wir damals die BIO-Zertifizierung.
Seitdem haben wir unser BIO-Sortiment laufend erweitert.

Und GOURMET Kids geht dabei stets einen Schritt voran. Denn besonders beim Kindergarten- und Schulessen ist BIO-Qualität gefragt. 130 Voll-BIO-Speisen finden sich in unserem Sortiment und 50 % unserer Zutaten stammen mittlerweile aus biologischer Landwirtschaft. Damit essen „unsere“ Kinder viel mehr BIO als in einem durchschnittlichen österreichischen Haushalt – nämlich viermal so viel! Darauf sind wir stolz!

BIO-Feuerwerk

Wie feiern wir unser BIO-Jubiläum? Mit vielen saisonalen BIO-Speisen natürlich! Unsere Frühlingsspeisen machen den Anfang: Ausschließlich BIO-Speisen finden sich heuer in unserer Frühlingskarte und sorgen in den nächsten Wochen für Abwechslung am Speiseplan! Köstliche BIO-Bärlauchcremesuppe, buntes BIO-Frühlingsgemüserisotto und cremige BIO-Spinat-Cannelloni mit Tomatenragout zaubern Farbe auf den Teller. Locker-leichter BIO-Buttermilchschmarren, erfrischende BIO-Erdbeer- und BIO-Holunder-Topfencreme lassen die Herzen unserer Dessert-Fans höherschlagen. Viele weitere BIO-Highlights warten schon darauf, entdeckt zu werden.

Na BIOlogisch!

Warum uns BIO so wichtig ist? Weil wir durch den Einsatz von BIO-Zutaten unserer Erde Gutes tun. BIO-Landwirtschaft verzichtet auf chemisch-synthetische Dünger und Pflanzenschutzmittel. Dadurch bleiben die Böden fruchtbarer und die Artenvielfalt erhalten. Außerdem schützen wir dadurch auch unser Trinkwasser und das Klima. Selbst den Tieren tut’s gut. Bei BIO-Tierhaltung haben die Tiere mehr Platz im Stall oder eine Weide, um sich zu bewegen. Sie bekommen BIO-Futter und werden gut versorgt.

Und: Weil BIO-Lebensmittel auf natürliche Weise produziert werden und langsamer wachsen, schmecken sie meist viel intensiver als herkömmliche Produkte. Und das is(s)t gut so.

BIO-Bärenwort

Wie sich Eltern sicher sein können, dass BIO drin ist, wo BIO draufsteht? Neben strengen internen Qualitätskontrollen werden wir laufend von der unabhängigen Kontrollstelle Austria Bio Garantie geprüft. Das gibt den Eltern Sicherheit.